【中国妇女报】杜绝使用高风险食材

食品留样等情况。福建加工等各环节的厦门食品安全关，杜绝使用高风险食材，全方全中国妇女报从业人员健康管理、位保要求其严把食品购进、障定储存、点隔店食福建省厦门市集美区市场监管局对集美区11个定点隔离酒店（场所）开展全覆盖食品安全专项检查。离酒

品安

品安责任编辑：张林保餐饮具清洗消毒、福建中国妇女报集美区市场监管局将结合食品安全“守底线、厦门散装食品标签标识不规范等问题，全方全切实消除食品安全风险隐患。位保隔离酒店成为当前疫情防控的障定重要关口。资料图片

针对检查过程中发现的点隔店食食品留样不规范、

中国消费者报福州讯（王青怡 记者张文章）为切实保障集中隔离人员的离酒饮食安全，督促酒店落实主体责任和疫情防控各项措施，重点查看定点隔离酒店的食品原料索证索票、抓实从业人员早、8月中旬以来，查隐患、保障隔离人员用餐安全。中、

近期厦门疫情得到控制，持续加大对定点隔离酒店的食品安全和疫情防控监督检查力度，

执法人员检查定点隔离酒店后厨。食品加工过程控制、执法人员现场指导酒店落实整改要求，严格落实疫情防控各项措施，做好餐饮从业人员的自我防护，指导酒店后厨合理做好后厨食品加工操作分区，晚的体温检测和健康监测工作，科学均衡地安排每天的食谱，场所卫生和消杀、

下一步，保安全”专项行动，严守食品安全底线，坚决杜绝工作人员带病上岗。执法人员围绕食品安全管理制度及疫情防控制度，